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    首頁(yè)旅游—正文
    來(lái)淄復烤背后:“五一”旅游小城市撬動(dòng)大市場(chǎng)
    2024年04月25日 10:41 來(lái)源:中國新聞網(wǎng)

      中新網(wǎng)4月24日電(中新財經(jīng)記者 左宇坤)“淄博還是‘人從眾’!”最近一個(gè)周末,游客孫倩(化名)本想趕在“五一”假期之前錯峰到淄博旅游,沒(méi)想到還是遇上了人擠人的場(chǎng)景。

      “五一”假期期間的火車(chē)票已全部開(kāi)售,相信不少人都安排好了自己的旅行計劃。多家旅游平臺的數據顯示,今年“五一”假期,旅游熱度在去年高位基礎上穩中有增,下沉旅游市場(chǎng)更是表現突出。

    資料圖:游客品嘗淄博燒烤。 中新社記者 梁犇 攝

      淄博“復烤”,網(wǎng)紅城市熱度不減

      燒烤季來(lái)臨,淄博熱度再度攀升。一個(gè)個(gè)被炭火熏黑、累到無(wú)奈的淄博老板的視頻在網(wǎng)上流傳,引來(lái)網(wǎng)友打趣的“安慰”:“建議老板們再堅持堅持,馬上就到‘五一’啦!”

      從“進(jìn)淄趕烤”到“來(lái)淄復烤”,淄博一家燒烤店的老板安先生對中新財經(jīng)記者直言,確實(shí)沒(méi)想到今年還能有這么多游客!按汗澪覄偨o店員放了個(gè)長(cháng)假,還一起出去團建旅游了一圈,感謝大家在過(guò)去一年辛苦的付出。沒(méi)想到今年竟然‘更辛苦’!”

      早在3月,安先生的店里便開(kāi)始“招聘吃苦耐勞服務(wù)員數名,烤肉工2名”,算是“頂住了清明假期,還要繼續奮戰”。同樣忙不過(guò)來(lái)的,還有甘肅天水一家麻辣燙的店主穆女士,4月中旬她便開(kāi)始在朋友圈發(fā)布招人消息——“現急需串菜工數名”。

      “炒油潑辣子這樣的環(huán)節需要經(jīng)驗,也比較影響風(fēng)味,我們還是保證店主自己做,F在主要是想找人來(lái)做一些串菜這樣基礎的、好上手的工作,店里實(shí)在是忙不過(guò)來(lái)了!蹦屡空f(shuō)。

      同在天水,麻辣燙店主包女士不僅要招待來(lái)店里的旅客,每天還要寄出幾十甚至上百份麻辣料:“好多來(lái)過(guò)店里的顧客給我發(fā)消息說(shuō)還想吃,但過(guò)來(lái)一趟不那么方便。我們現在提供了郵寄服務(wù),把店里炒的辣椒真空包裝寄出去,大家可以自己在家里調菜和牛肉,夾餅吃也可以,甚至還有在國外的老顧客讓幫忙寄呢!

      文旅產(chǎn)業(yè)對一座城市帶來(lái)的影響不容小覷。依舊以淄博為例,《2023年淄博市國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展統計公報》顯示,全年共接待國內游客 6114.9萬(wàn)人次,比上年增長(cháng)67.6%;實(shí)現國內旅游收入630億元,增長(cháng)68.4%。

    甘肅天水,游客捧著(zhù)一把把“蔬菜花束”排隊等待美食。 九美旦增 攝

      百花齊放,更多“小城市”悄悄火了

      淄博這樣的城市似乎在“網(wǎng)紅”的流量之外,逐漸摸索出一些“長(cháng)紅”的路子。也有越來(lái)越多的城市,開(kāi)始挖掘起自己的“流量密碼”。

      同程旅行此前發(fā)布的數據顯示,煙臺、延邊、迪慶、威海、萍鄉、黃山、泰安、洛陽(yáng)、秦皇島、麗水入選2024年“五一”假期旅游目的地熱度漲幅榜TOP10。

      具體來(lái)看,四線(xiàn)及以下城市,尤其是縣域(縣城及縣級市)旅游市場(chǎng)增長(cháng)明顯,帶來(lái)了新的增量。攜程數據顯示,“五一”假期四線(xiàn)及以下城市旅游預訂訂單同比增長(cháng)140%,跑贏(yíng)全國大盤(pán),且增幅明顯高于一二線(xiàn)城市。

      “今年‘五一’假期里,甘肅甘南、湖南湘西、山東沿海這幾條線(xiàn)已經(jīng)早早成行,還有洛陽(yáng)、呼和浩特、大同等路線(xiàn)熱度也比較高!北本┮粦(hù)外旅行平臺的負責人對記者介紹,這些新興旅游城市的發(fā)展,為游客提供了加多元豐富的旅游選擇,也對當地的發(fā)展有所助力。

      孫倩在今年春天接連去了煙臺、延邊、淄博等多個(gè)如今熱度很高的城市旅行,感受到它們和傳統旅游城市的不同之處!俺墒斓穆糜纬鞘欣,已經(jīng)有很多完善的景點(diǎn)組合搭配與現成的攻略,能契合節奏緊張的‘打卡式’的旅游;小城市可能更需要自己去感受,用‘旅居式’的心態(tài)去體驗當地的風(fēng)土人情,我覺(jué)得是別有一番風(fēng)味的!

      人們的選擇為何會(huì )出現變化?上海交通大學(xué)城市科學(xué)研究院院長(cháng)、中國城鎮化促進(jìn)會(huì )研究部主任劉士林對中新財經(jīng)記者表示,這是符合市場(chǎng)規律的,大城市的旅游人數激增和接待能力飽和,會(huì )導致游客向其他城市的溢出。

      “其次,尤其是小城市中以縣城為重要載體的新型城鎮化,有力改變了偏遠地區的交通設施和公共服務(wù)。還有就是文旅部門(mén)實(shí)施的文旅賦能、鄉村振興,增強了鄉村的魅力,吸引了更多游客!眲⑹苛终J為。

    煙臺芝罘灣遠眺。 楊勝武 攝

      地方文旅,“流量”如何變“留量”

      旅行過(guò)程中,孫倩對于交通問(wèn)題深有體會(huì )!斑@些城市的公共交通可能沒(méi)有大城市和傳統旅游城市那么發(fā)達,很多都沒(méi)有地鐵。景點(diǎn)又多是需要跨區的,如果不是自駕,就只能坐公交或打車(chē)。公交就需要一小時(shí)起步,打車(chē)則動(dòng)輒花費上百元!

      安先生同樣提到了這一點(diǎn)!爸拔覀冏筒└鱾(gè)區之間來(lái)往也不那么頻繁,現在很多外地游客從淄博站下車(chē),會(huì )住在張店區,再去其他地方吃網(wǎng)紅店、逛景點(diǎn)。無(wú)形之中各區之間的聯(lián)系多了,交通更方便了。城市建設在短時(shí)間內的優(yōu)化,也是帶給我們本地人的福利!

      “一些中小城市要想完全靠文旅業(yè)實(shí)現跨越式發(fā)展是有困難的!痹趧⑹苛挚磥(lái),文旅業(yè)的核心功能應該是“文化引領(lǐng)經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展”,即把文旅產(chǎn)業(yè)作為提高政府效率和治理水平、改善營(yíng)商環(huán)境和城市形象等的手段和試驗場(chǎng),為更大規模的產(chǎn)業(yè)植入、人才引進(jìn)、社會(huì )現代化建設充當先鋒。

      想要靠文旅產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)整體經(jīng)濟的崛起并非易事,除了交通問(wèn)題等實(shí)際問(wèn)題,如何在保持其獨特性和原真性的同時(shí),避免過(guò)度商業(yè)化和同質(zhì)化等,同樣是擺在當地文旅開(kāi)發(fā)者和管理者面前的重要課題。

      劉士林認為,當地一是要正確認識自己的長(cháng)處和短處,切忌過(guò)度膨脹,制定各種不現實(shí)的發(fā)展目標;二是要做好中長(cháng)期戰略規劃,深入研究市場(chǎng)和消費的焦點(diǎn)和趨勢,本著(zhù)“量入為出”的原則,合理安排建設和投資;三是協(xié)調好文旅產(chǎn)業(yè)與城市現代化產(chǎn)業(yè)體系的關(guān)系,促進(jìn)文旅與工業(yè)、農業(yè)、高技術(shù)產(chǎn)業(yè)等構建良性互補機制,以增強城市的綜合發(fā)展水平,厚植文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎。(完)

    編輯:孫婷婷
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